La Trattoria Vigolante è un punto di riferimento per la cucina tipica di Parma, un ristorante in cui la nostra sapienza delle ricette tradizionali parmigiane, si unisce alla creatività con varianti originali e proposte sempre sfiziose di salumi, formaggi e vini da abbinare al meglio.
Tra le specialità di cucina parmigiana, trovi:
pasta fatta in casa ripiena o condita con ricette tipiche come gli anolini
savarin di riso - piatto tipico territorio, vera bontà della cucina parmigiana
punta di vitello al forno con ripieno al parmigiano
cinghiale con la polenta
tagliatelle ai funghi porcini.
A seconda del menu, potrete gustare anche gli stracotti, la trippa alla parmigiana, o i piatti con il celebre prosciutto di Parma o culatello di Zibello, tartufi neri, rane e lumache.
Il nostro ristorante trattoria propone un menu ricco e sempre vario di stagione, con circa 100 etichette nazionali di vini.
Prenota la tua esperienza di sapori genuini e tipici della cucina di Parma, avrai a dsposizione un locale accogliente, in cui circa 60 posti sono riservati per la bella stagione, sotto il pergolato.
Assapora la Parma più genuina, la cucina casalinga in Trattoria.
